Al Rifugio Viote ogni piatto racconta una storia di passione e tradizione.
Semplicità, genuinità e ingredienti locali sono alla base della nostra cucina, pensata per coccolarti e regalarti momenti di puro piacere. Il nostro chef saprà soddisfare ogni tua esigenza.
Quando siamo aperti:
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- dal lunedi alla domenica dalle 09:00 alle 18:00
- pranzo tutti i giorni dalle 12,00 alle 14,30 (consigliata la prenotazione
- merenda dolce o salata dopo le 15,00
- cena su prenotazione
Lasciati tentare dalle nostre proposte e goditi i gusti della cucina tradizionale, dopotutto il piacere di mangiare è parte integrante del benessere, esattamente come il desiderio di rivivere nuovamente questa esperienza.
TRADIZIONE IN ALTA QUOTA
Se i sapori potessero parlare, racconterebbero storie di montagne, boschi e tradizioni tramandate di generazione in generazione. La nostra cucina è un omaggio alla bellezza dell’altopiano: semplice, autentica e ricca di emozioni.
Ogni piatto che prepariamo è un viaggio tra le eccellenze del nostro territorio. Dalla scelta degli ingredienti alla cura nella preparazione, il nostro obiettivo è quello di farti assaporare il meglio della tradizione locale.
Inclusività Gastronomica
Hai esigenze alimentari particolari? Nessun problema. Il nostro chef ha pensato a tutto: piatti vegetariani, senza glutine o lattosio, sempre con la stessa attenzione al gusto.