Il rifugio è sempre aperto dalle 8,00 alle 22,00. Per pranzo e cena si consiglia la prenotazione.
Mercoledì ..."serata amblet trentini" (fortaie) salati e dolci.
Giovedì a pranzo "tutto alla griglia"
TRADIZIONE IN ALTA QUOTA
La cucina assomiglia al nostro territorio e ad ogni morso potrete riconoscere la bellezza di questo altipiano.
Ricette della tradizione custodite con amore e cura nell’utilizzo degli ingredienti tipici del nostro territorio,
scelti personalmente dallo chef che con passione prepara un pasto che sappia incantare i vostri sensi.
Questo è ciò che spinge gli amanti della cucina tradizionale ad essere nostri ospiti.
Lasciati tentare dalle nostre proposte e goditi i gusti della cucina tradizionale, dopotutto il piacere di mangiare è parte integrante del benessere, esattamente come il desiderio di rivivere nuovamente questa esperienza.
Qualità Locale
Il nostro “must” è la collaborazione con le piccole aziende locali allo scopo di poter offrire prodotti genuini a chilometro zero come garanzia di qualità.
Inclusività Gastronomica
Anche gli ospiti con esigenze alimentari particolari non rimarranno affamati, grazie alla competenza del nostro cheff, che su richiesta, propone gustose soluzioni vegetariane, nonché piatti senza glutine o lattosio.